A la découverte des crêpes de Syrie

Sophie en Syrie partage ses vidéos des crêpes syriennes confectionnées dans un souk à Hama. Merci Sophie !

Suite de notre série "A la découverte des crêpes du monde entier", Sophie noue parle des crêpes de Syrie.

"A Hama, au détour d'une rue dans un souk vraiment très chouette, on est tombé sur un crêpier du coin.
Sur une plaque en fonte chauffée au feu de bois, il réalise des petites "boulrhir" et des grandes crêpes façon blinis d'après une jolie technique.
Pour vous, les images et les vidéos de sa performance".